Γαϊδουράγκαθο Πέταλα Λουλουδιών

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Silybum Marianum

Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα

Το Silybum marianum είναι ένα είδος γαϊδουράγκαθου. Αυτό το είδος είναι μονοετές ή διετές φυτό της οικογένειας των Asteraceae. Το γαϊδουράγκαθο έχει κόκκινα – μωβ άνθη και λαμπερά ανοιχτοπράσινα φύλλα. Αρχικά καταγόταν από τη Νότια Ευρώπη μέχρι την Ασία και τώρα βρίσκεται σε όλο τον κόσμο.

Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα βότανο που έχει χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια για την ενίσχυση της υγείας του ήπατος, των νεφρών και της χοληδόχου κύστης.

Είναι φλαβονοειδές με πλούσιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθά στην αναγέννηση ιστών και κατεστραμμένων ηπατικών κυττάρων. Ενεργοποιεί την πρωτεϊνική σύνθεση στα ηπατικά κύτταρα, αυξάνοντας τη δραστηριότητα του DNA-RNA και παράλληλα εμποδίζει την εισχώρηση των τοξινών στα ηπατικά κύτταρα και εξουδετερώνει όσες έχουν ήδη εισχωρήσει.

Η βοτανοθεραπεία στην εποχή μας, χρησιμοποιεί το γαιδουράγκαθο ως γιατρικό στην προστασία του ήπατος από κατανάλωση αλκοόλ, χημειοθεραπείες και λοιμώξεις.

Βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Αυτή την ιδιότητα την οφείλει στην ουσία σιλυμαρίνη, που σταθεροποιεί τα επίπεδα ινσουλίνης. Τα φλαβονοειδή συμβάλλουν επίσης στη μείωση των τριγλυκεριδίων και της χοληστερίνης.

H ρίζα και τα φρέσκα νέα φύλλα του τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα αλλά πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν οι αιχμηρές άκρες τους. Οι ξεφλουδισμένοι μίσχοι του τρώγονται ωμοί ή μαγειρεμένοι, είναι εύγευστοι και θρεπτικοί και μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως το σπαράγγι ή το ρεβέντι ή να προστεθούν σε σαλάτες.

Αν και σε γενικές γραμμές θεωρείται ένα ασφαλές βότανο που δεν προκαλεί παρενέργειες. Ωστόσο, έχουν αναφερθεί περιστατικά με ήπιους στομαχόπονους ή αλλεργικές αντιδράσεις μετά την κατανάλωση του. Σε παιδιά και εγκύους, συνίσταται να παραμείνουν στην ασφαλή πλευρά και να μην κάνουν χρήση του βοτάνου, ώστε να αποκλείσουν οποιαδήποτε παρενέργεια.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 75 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ.