Αγκινάρα Φύλλα

Περιγραφή

Λατινική ονομασία: Cynara Scolymus

Η Αγκινάρα είναι πολυετές λαχανικό της οικογένειας των Αστεροειδών. Η παραδοσιακή ευρωπαϊκή ιατρική της έχει αποδώσει αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες εξαιτίας της χαμηλής περιεκτικότητας της σε λιπαρά ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Ιδιαίτερα υψηλή σε φυλλικό οξύ και βιταμίνες C και K, παρέχει επίσης σημαντικά μέταλλα, όπως μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και σίδηρο.

– Η αγκινάρα έχει χρησιμοποιηθεί για ηπατικές παθήσεις (π.χ. ηπατίτιδα και ίκτερος).

– Είναι πλούσια σε ινουλίνη, έναν τύπο ινών που διατίθεται στο εμπόριο ως συμπλήρωμα διατροφής και βελτιώνει την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου.

– Τα φύλλα αγκινάρας έχουν διουρητικές ιδιότητες.

– Βοηθά στη λειτουργία της χοληδόχου κύστης και ανακουφίζει από γαστρεντερικά προβλήματα. Η αγκινάρα ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια και τη δυσπεψία.

– Η αγκινάρα μειώνει επίσης τη χοληστερόλη και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

–  Χρησιμοποείτε ως μέρος των δίαιτων που στοχεύουν στην απώλεια βάρους.

Έγχυμα: Ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό 1 - 3 κ.γ βότανο και το αφήνουμε σκεπασμένο για 8’ με 10’ λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε, μια με τρεις φορές την ημέρα. Μπορούμε επίσης αν θέλουμε να προσθέσουμε λεμόνι ή γάλα, λίγη ζάχαρη ή μέλι. Αφέψημα ( Εκχύλιση δια βρασμού): 'Eνα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βοτάνο για κάθε φλιτζάνι νερό. Προσθέτουμε το βότανο μας στο νερό που βρίσκετε σε σημείο βρασμού. Μειώνουμε την θερμοκρασία και αφήνουμε το μείγμα μας να σιγοβράσει σκεπασμένο για 8’-10’. Σουρώνουμε και πίνουμε εως και τρεις φορές την ημέρα.

Η χρήση αγκινάρας θεωρείται ασφαλής, με λίγες ανεπιθύμητες ενέργειες. Ωστόσο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Οι άνθρωποι που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων είναι εκείνοι που είναι αλλεργικοί σε παρόμοια βότανα. Το φύλλο αγκινάρας μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα εξ επαφής σε ευαίσθητα άτομα. Μην χρησιμοποιείτε φύλλα αγκινάρας εάν έχετε χολόλιθους. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρήση της ιδιαίτερα αν βρίσκεστε σε κάποια φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)