Αψιθιά (Αρτεμισία) – Artemisia Absinthium

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Artemisia Absinthium

Χώρα Προέλευσης: Κόσοβο

Το Artemisia absinthium, κοινώς αψιθιά, είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Είναι εγγενές στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αφρική και έχει χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς εδώ και αιώνες λόγω των πικρών και αρωματικών ιδιοτήτων του. Η αψιθιά χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας σε μερικά λικέρ. Η γεύση είναι πικρή και μοιάζει με τη μαύρη γλυκόριζα.

– Artemisia Absinthium, κοινώς αψιθιά, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για πεπτική βοήθεια και τόνωση της όρεξης.
– Διαθέτει αντιμικροβιακές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πυρετού και των πεπτικών προβλημάτων.
– Περιέχει αρτεμισινίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα.

-Για να φτιάξετε ένα έγχυμα, βράστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλα και μίσχοι αψιθιάς σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 5-10 λεπτά. -Χρησιμοποιήστε τα αποξηραμένα φύλλα σε φαγητά για να προσθέσετε γεύση, ιδιαίτερα σε αλμυρά πιάτα. Ιστορικά, η Αψιθιά έχει χρησιμοποιηθεί ως βασικό συστατικό στο ποτό Αψέντιου.

- Η αψιθιά θεωρείται γενικά ασφαλής όταν καταναλώνεται σε τυπικές ποσότητες τροφίμων και ποτών. - Περιέχει θουγιόνη, μια ένωση που σχετίζεται με νευρολογικά συμπτώματα όπως επιληπτικές κρίσεις σε μεγάλη ή παρατεταμένη κατανάλωση. - Συνιστάται η αποφυγή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού λόγω πιθανών κινδύνων τοξικότητας.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά)