Άρκτιο Κομμένα Φύλλα (Κολλιτσίδα)

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Arctium Lappa

Χώρα Προέλευσης: Βουλγαρία

Το Άρκτιο, κοινώς γνωστό ως κολλιτσίδα, είναι ένα διετές φυτό εγγενές στην Ευρώπη και την Ασία, αλλά έχει πολιτογραφηθεί σε διάφορα μέρη της Βόρειας Αμερικής. Η κολλιτσίδα χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη βοτανοθεραπεία και οι ρίζες, οι σπόροι και τα φύλλα της χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς σκοπούς. Σε μαγειρικές εφαρμογές, τα νεαρά φύλλα κολλιτσίδας μερικές φορές καταναλώνονται ως λαχανικό σε ορισμένες ασιατικές κουζίνες. Η γεύση είναι γλυκά πικάντικη και ευχάριστη.

• Η κολλιτσίδα έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλές λαϊκές θεραπείες ως ένα από τα καλύτερα καθαριστικά αίματος. Περιέχει ορισμένες διουρητικές αρχές, οι οποίες βοηθούν στην αποβολή τοξινών από το αίμα μέσω των ούρων.
• Το βότανο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία δερματικών προβλημάτων όπως έκζεμα (δερματίτιδα), ψωρίαση, ξηρότητα δέρματος κ.λπ. Τα μέρη του φυτού έχουν χρησιμοποιηθεί ως φυτικό φάρμακο για τα προβλήματα του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
• Η έκχυση σπόρων κολλιτσίδας έχει χρησιμοποιηθεί για παθήσεις του λαιμού και του θώρακα.
• Τα φύλλα και οι μίσχοι της κολλιτσίδας, εκτός από τη χρήση τους ως λαχανικό, αποτελούν διεγερτικό της όρεξης και καλό φάρμακο για τα αέρια και τις δυσπεψίες (δυσπεπτικές) δυσλειτουργίες.

Τα φύλλα κολλιτσίδας μπορούν να καταναλωθούν σε σαλάτες ή να μαγειρευτούν ως φυλλώδες πράσινο λαχανικό. Έχουν ελαφρώς πικρή γεύση, παρόμοια με τη ρόκα ή το λάχανο. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε σε σούπες, μαγειρευτά, τηγανητές πατάτες ή ως περιτύλιγμα για ψάρια στον ατμό ή άλλα συστατικά. Για να φτιάξετε τσάι από φύλλα κολλιτσίδας, απλώς βάλτε τα αποξηραμένα φύλλα κολλιτσίδας σε ζεστό νερό για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και απολαύστε.

Το Άρκτιο φαίνεται να είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους όταν χρησιμοποιείται κατάλληλα. Οι εγκυμονούσες και όσες θηλάζουν πρέπει να το αποφεύγουν. Όσοι/ες λαμβάνουν διουρητικά επίσης, αφού μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση. Εάν είστε αλλεργικοί στα χρυσάνθεμα ή τις μαργαρίτες, ενδέχεται να διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο αλλεργικής αντίδρασης στη ρίζα κολλιτσίδας και θα πρέπει να το αποφύγετε. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρήση του ιδιαίτερα αν βρίσκεστε σε κάποια φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ.