Βασιλικός

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Ocimum Basilicum

Χώρα Προέλευσης: Αίγυπτος

Ο Βασιλικός  παίζει ρόλο σε πολλές μεσογειακές και ιδιαίτερα ιταλικές κουζίνες. Αποτελεί τη βάση του πέστο και προσθέτει μια ξεχωριστή γεύση σε σαλάτες, ζυμαρικά, πίτσα και άλλα πιάτα.

Στη διατροφή, μπορεί να παρέχει βιταμίνες, μέταλλα και μια σειρά αντιοξειδωτικών που είναι γνωστό ότι έχουν ιδιότητες πρόληψης της νόσου και προαγωγής της υγείας.

–  Το τσάι από βασιλικό βοηθάει στην πέψη και καταπραϋνει το έντερο.

–  Συνιστάται στις ημικρανίες, τους πονοκεφάλους, την απλή ναυτία και τη ναυτία της εγκυμοσύνης.

–  Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται στον βασιλικό ανακουφίζει από το βήχα, τη γρίπη και το κρύωμα και καταπραΰνει από τα τσιμπήματα από τα έντομα και τα φίδια.

–  Το αιθέριο έλαιο επίσης, τονώνει το νευρικό σύστημα, καταπολεμάει το στρες, το άγχος, την πνευματική κόπωση και βοηθά στη συγκέντρωση.

–  Έχει αντισηπτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες και θεωρείται εξαιρετικό εφιδρωτικό.

–  Πολύ χρήσιμο για την ανακούφιση από τις κράμπες στο στομάχι, γαστρική καταρροή, εμετό, εντερική καταρροή, δυσκοιλιότητα, εντερίτιδα.

Έγχυμα: Ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό 1 - 3 κ.γ βότανο και το αφήνουμε σκεπασμένο για 8’ με 10’ λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε, μια με τρεις φορές την ημέρα. Αφέψημα ( Εκχύλιση δια βρασμού): 'Eνα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βοτάνο για κάθε φλιτζάνι νερό. Προσθέτουμε το βότανο μας στο νερό που βρίσκετε σε σημείο βρασμού. Μειώνουμε την θερμοκρασία και αφήνουμε το μείγμα μας να σιγοβράσει σκεπασμένο για 8’-10’. Σουρώνουμε και πίνουμε εως και τρεις φορές την ημέρα. Αρωματίστε με βασιλικό διάφορα ψητά, σαλάτες, βραστά, κοκκινιστά, σούπες κλπ. ενώ ταιριάζει πολύ σε σάλτσες που έχουν ως βάση τη φρέσκια ντομάτα.

Ο βασιλικός φαίνεται να είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους όταν χρησιμοποιείται σωστά. Σε μερικούς ανθρώπους ο βασιλικός μπορεί να προκαλέσει χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρήση του ιδιαίτερα αν βρίσκεστε σε κάποια φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα υγείας.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)