Βιολογικό Κυνόροδο Κέλυφος Κομμένο - Rosa Canina L.

Περιγραφή

Λατινική ονομασία: Rosa Canina L.

Κοινές Ονομασίες: Dog Rose, Wild Rose, Briar Rose

Χώρα Προέλευσης: Βουλγαρία

Το Rosa Canina L., κοινώς γνωστό ως κυνόροδο ή τριαντάφυλλο σκύλου, είναι ένα άγριο είδος τριαντάφυλλου ιθαγενές στην Ευρώπη, τη βορειοδυτική Αφρική και τη δυτική Ασία. Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Το φυτό είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος με τοξωτούς μίσχους καλυμμένους με μικρά, αγκυλωτά αγκάθια. Τα φύλλα του είναι πτεροειδή με πέντε έως επτά φυλλαράκια και ανθίζει στα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού με ανοιχτό ροζ έως λευκά άνθη, που το καθένα έχει πέντε πέταλα. Η τριανταφυλλιά είναι πιο γνωστή για τους λαμπερούς κόκκινους-πορτοκαλί καρπούς της, που ονομάζονται κυνόροδα, οι οποίοι αναπτύσσονται το φθινόπωρο. Το κυνόροδο παρασκευάζεται σε αφεψήματα από βότανα, μαρμελάδες, ζελέ, ακόμη και σούπες σε παραδοσιακές κουζίνες. Η γεύση του κυνόροδου είναι πικάντικη, ελαφρώς γλυκιά και ξινή, συχνά συγκρίνεται με τα κράνμπερι ή τον ιβίσκο.

Τσάι από Κυνόροδο

Φέρτε ένα φλιτζάνι νερό να βράσει και στη συνέχεια σιγοβράστε για 20-30 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κομμένους σπόρους κυνόροδου. Στραγγίστε χρησιμοποιώντας ένα λεπτό πλέγμα ή τυρί για να αφαιρέσετε τρίχες και θραύσματα σπόρων. Γλυκάστε με μέλι ή ανακατέψτε με ιβίσκο, μέντα ή βάλσαμο λεμονιού αν θέλετε. Επειδή το μείγμα περιλαμβάνει τόσο τα φρούτα όσο και τους σπόρους, μια μακρύτερη παρασκευή ή βράσιμο είναι το καλύτερο για να αποκομίσετε πλήρη οφέλη.

– Το κυνόροδο περιέχει πολυφαινόλες, καροτενοειδή και φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες.

– Το βότανο είναι μια από τις πιο πλούσιες φυσικές πηγές βιταμίνης C και μπορεί να ενισχύσει την ανοσολογική απόκριση και να υποστηρίξει τη φυσική άμυνα του οργανισμού.

– Το κυνόροδο περιέχει ήπια καθαρτικές ενώσεις, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην τόνωση της πέψης και να υποστηρίξουν τις τακτικές κινήσεις του εντέρου.

– Το κυνόροδο θεωρείται γενικά ασφαλές όταν χρησιμοποιείται σε μέτριες ποσότητες.

– Αν και σπάνια, μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στο κυνόροδο και μπορεί να εμφανίσουν δερματικά εξανθήματα, κνησμό ή αναπνευστικά συμπτώματα.

– Η υπερβολική κατανάλωση κυνόροδου μπορεί να προκαλέσει κράμπες στο στομάχι, ναυτία, φούσκωμα, καούρα ή διάρροια.

– Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλεύονται έναν πάροχο υγείας προτού χρησιμοποιήσουν κυνόροδο.

Επιπλέον πληροφορίες