Βιολογική Μουκούνα Σκόνη Σπόρων – Mucuna Pruriens

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Mucuna Pruriens
Κοινές Ονομασίες: Velvet bean, Kapikacchu, Atmagupta
Αξιοποιούμενα Μέρη: Σπόροι
Χώρα Προέλευσης: Ινδία

Η Mucuna pruriens, κοινώς γνωστή ως βελούδινο φασόλι ή μουκούνα, είναι ένα τροπικό όσπριο που ανήκει στην οικογένεια Fabaceae (μπιζέλι). Είναι εγγενές στην Αφρική και την τροπική Ασία, αλλά βρίσκεται επίσης στην Καραϊβική και σε μέρη της Νότιας Αμερικής. Το φυτό είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο, αναρριχώμενο αμπέλι που παράγει μακριούς, λεπτούς λοβούς καλυμμένους με λεπτές τρίχες. Οι λοβοί περιέχουν γυαλιστερούς, καφέ ή μαύρους σπόρους, οι οποίοι είναι γνωστοί για τις βοτανικές τους ιδιότητες. Η σκόνη μουκούνας έχει μια ήπια γεύση ξηρού καρπού και πικρή όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.

Ιδιότητες

– Η μουκούνα προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία του πεπτικού συστήματος, βελτιώνοντας τις κινήσεις του εντέρου και μειώνοντας συμπτώματα όπως δυσκοιλιότητα ή φούσκωμα.

– Το βότανο ενισχύει την υγεία του εγκεφάλου βελτιώνοντας τη διάθεση, την πνευματική διαύγεια και μειώνει το άγχος.

– Η μουκούνα προσφέρει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες υποστηρίζοντας τη συνολική υγεία.

– Το βότανο ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας, προάγει την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών, ενισχύοντας τη συνολική ζωτικότητα.

– Η μουκούνα μπορεί να βοηθήσει με την αϋπνία ή τις διαταραχές του ύπνου.

– Τσάι Μουκούνα

Τοποθετούμε 1 κούπα νερό να βράσει. Ανακατεύουμε 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουκούνα στο ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέτουμε μέλι, κανέλα ή γάλα για να βελτιώσουμε τη γεύση. Το αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε  καλά και το πίνουμε ζεστό.

– Μουκούνα Smoothie

Προσθέστε ½ – 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουκούνα και 1 φλιτζάνι γάλα σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρεμώδες. Μπορείτε να προσθέσετε γλυκαντικό εάν επιθυμείτε και ανακατέψτε ξανά. Μεταφέρετέ το σε ένα ποτήρι και είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Πιείτε το πρωί ή πριν την προπόνηση για ενέργεια και πνευματική διαύγεια.

– Η μουκούνα θεωρείται γενικά ασφαλές για κατανάλωση όταν χρησιμοποιείται σε κατάλληλες ποσότητες.

– Το βότανο μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα όπως ναυτία, φούσκωμα, στομαχικές διαταραχές ή διάρροια, ειδικά εάν λαμβάνεται σε υψηλές ποσότητες.

– Εάν ληφθεί αργά στην ημέρα μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στον ύπνο.

– H μουκούνα μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικές αντιδράσεις όπως δερματικό εξάνθημα, κνησμό, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.

– Η υπερβολική κατανάλωση μουκούνα μπορεί να εμφανίσει συμπτώματα ανησυχίας, πονοκεφάλους ή ζάλη.

– Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες δεν συνιστάται να καταναλώνουν μουκούνα εκτός εάν συμβουλευτούν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.

Επιπλέον πληροφορίες