Στέβια Ολόκληρα Φύλλα

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Stevia Rebaudiana

Χώρα Προέλευσης: Κίνα

Η στέβια ή Stevia Rebaudiana είναι ένα φυτό το οποίο ανήκει στην οικογένεια των χρυσάνθεμων. Η γλυκιά γεύση των φύλλων του φυτού είναι γνωστή εδώ και αιώνες στους αυτόχθονες της Βραζιλίας και της Παραγουάης που τη χρησιμοποιούν ως φυσικό γλυκαντικό. Το φυτό αυτό περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη και είναι 200 περίπου φορές πιο γλυκιά από την ζάχαρη.

Η στέβια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο, ενώ, λόγω των γλυκαντικών ιδιοτήτων της, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον έλεγχο και τη διατήρηση του σωματικού βάρους. Υπεύθυνοι γι’ αυτό είναι οι γλυκοζίτες στεβιόλης οι οποίοι της προσδίδουν τη γλυκιά γεύση και μεταβολίζονται πλήρως από τον ανθρώπινο οργανισμό. Επίσης, λειτουργεί ως τονωτικό αυξάνοντας τα επίπεδα ενέργειας κι ακόμη, λόγω της διουρητικής δράσης της, βοηθά σημαντικά στη μείωση της κατακράτησης των υγρών.

Μπορεί να καταστέλλει τα επίπεδα γλυκόζης, να αυξάνει σημαντικά την ανοχή στη γλυκόζη και να σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Μειώνει την αρτηριακή πίεση και ευνοεί την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου στο σώμα με αποτέλεσμα τη βελτίωση της οστικής πυκνότητας.

Τέλος, έχει αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριδιακές και αντισηπτικές ιδιότητες κι έτσι βοηθά στην αντιμετώπιση και πρόληψη διαφόρων δερματικών παθήσεων, όπως είναι: ακμή, ουλές, εξανθήματα, δερματίτιδες κ.λπ.

Προσθέστε ένα μικρό κομμάτι φύλλου σε ζεστό νερό σε συνδυασμό με τα άλλα βότανα τσαγιού σας για να προσθέσετε μια φυσική, γήινη γλυκύτητα. Η Στέβια δεν βυθίζεται σε κρύο νερό, οπότε το νερό πρέπει να είναι ζεστό για να απελευθερώσει τη γλυκύτητα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για καφέ, ποτά, γιαούρτι και γενικότερα στο μαγείρεμα και στη ζαχαροπλαστική.

Τα φύλλα Stevia θεωρούνται γενικά ασφαλή στη χρήση τους, αλλά πιθανές παρενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν γαστρεντερικά προβλήματα όπως διάρροια, φούσκωμα ή τυμπανισμό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η στέβια μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση που ονομάζεται αναφυλαξία. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν τη χρήση της, ειδικά εάν έχετε προβλήματα υγείας.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)