Σχοινόπρασο

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Allium Schoenoprasum

Το σχοινόπρασο είναι ένα πολύτιμο φυτό που συμβάλλει με πολλούς τρόπους, στη διατήρηση της υγείας και στην προστασία του οργανισμού από επικίνδυνες ασθένειες. Aνήκει στην ίδια οικογένεια με αυτή του κρεμμυδιού, σε αντίθεση όμως με το κρεμμύδι, η γεύση του είναι πολύ πιο ήπια.

Ευεργετικές και Θεραπευτικές Ιδιότητες του Σχοινόπρασου

–  Είναι ωφέλιμο για τις εγκεφαλικές λειτουργίες, τη μάθηση και τη μνήμη.

–  Βοηθά στον ύπνο, μπορεί να βοηθήσει στην κατάθλιψη και ανακουφίζει από τα κρυολογήματα.

–  Το σχοινόπρασο περιέχει βιταμίνη Κ, μια θρεπτική ουσία αρκετά σημαντική για τα οστά. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας και της πυκνότητας των οστών.

–  Το σχοινόπρασο βοηθάει το σώμα να απαλλαγεί από τα επιβλαβή βακτήρια και μύκητες του εντερικού σωλήνα που διαφορετικά θα μπορούσαν να παρεμποδίσουν την πέψη. Οι αντιβακτηριδιακές ιδιότητές του μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη τουλάχιστον 30 στελεχών σαλμονέλας (που μπορεί να προκαλέσουν εντερική δυσφορία).

–  Τα λαχανικά που ανήκουν στην οικογένεια αυτή έχουν μελετηθεί εκτενώς σε σχέση με τον καρκίνο, ειδικά του στομάχου και του παχύ εντέρου. Οι ευεργετικές και προληπτικές επιδράσεις τους οφείλονται εν μέρει στις πλούσιες χημικές ενώσεις των σουλφιδίων που περιέχουν.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες