Σαμπούκος – Ζαμπούκος

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Sambucus Nigra

Χώρα Προέλευσης: Αλβανία

Ο σαμπούκος είναι από τα φυτά με τα περισσότερα ονόματα. Στο εξωτερικό αποκαλείται Elderberries, το επιστημονικό του όνομα είναι Sabmucus nigra ή αλλιώς Βlack elder, ενώ στη Ελλάδα είναι γνωστό ανά περιοχές με ονομασίες όπως Κουφοξυλιά, Αφροξυλιά αλλά και Ζαμπούκος.

Πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, ο σαμπούκος υπερισχύει σε περιεκτικότητα σε φλαβονόλες από τα μούρα blueberries, τα cranberries και τα goji berries. Περιέχει αντιοξειδωτικές βιταμίνες A, C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε αμινοξέα, φλαβονοειδή, καροτενοειδή και τανίνες.

Ο ζαμπούκος είναι εφιδρωτικό, διουρητικό, αντιφλεγμονώδες, αποχρεμπτικό, αντικαταρροικό, αντιικό και αντιοξειδωτικό.

Βοηθάει στην αλλεργική ρινίτιδα, καταρροή του αναπνευστικού, στα εμπύρετα κρυολογήματα & στον πυρετό, στη γρίππη και τον έρπη.

Επίσης, είναι κατάλληλος για οφθαλμική μόλυνση, πονόλαιμο, πονόδοντο, ξερόβηχα, αμυγδαλίτιδα και φαρυγγίτιδας.

Τα άνθη είναι κατάλληλα και για κάθε καταρροϊκή φλεγμονή του ανωτέρου αναπνευστικού συστήματος, όπως πυρετός εκ χόρτου και ιγμορίτιδα.

Ο φλοιός δρα ως καθαρτικό, εμετικό και διουρητικό.

Τα φύλλα δρουν ως εξωτερικό μαλακτικό και επουλωτικό, εσωτερικά καθαρτικό, αποχρεμπτικό, και εφιδρωτικό.
Xρησιμοποιούνται για μωλωπισμούς, διαστρέμματα, τραύματα και χιονίστρες. Τέλος τα φύλλα του ζαμπούκου χρησιμοποιούνται, εξωτερικά, στις αιμορροΐδες και στα εγκαύματα.

Έγχυμα: Ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό 1 - 3 κ.γ βότανο και το αφήνουμε σκεπασμένο για 8’ με 10’ λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε, μια με τρεις φορές την ημέρα. Μπορούμε επίσης αν θέλουμε να προσθέσουμε λεμόνι ή γάλα, λίγη ζάχαρη ή μέλι. Απολαμβάνετε ζεστό αλλά και σαν ένα δροσιστικό παγωμένο ρόφημα.

Το Sambucus nigra, κοινώς γνωστό ως elderberry, θεωρείται γενικά ασφαλές όταν καταναλώνεται με μέτρο. Ωστόσο, το Elderberry μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους, που μπορεί να περιλαμβάνουν κνησμό, κνίδωση, πρήξιμο και δυσκολία στην αναπνοή. Επίσης όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει διάρροια σε μερικούς ανθρώπους. Το σαμπούκο πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, καθώς δεν έχει τεκμηριωθεί η ασφάλειά του σε αυτές τις περιόδους.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)