Βιολογική Kelp Σκόνη (Φαιοφύκη Σκόνη) - Ascophyllum Nodosum

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Ascophyllum Nodosum

Χώρα Προέλευσης: Καναδάς

Το βιολογικό καναδικό φύκι αναφέρεται συνήθως στο Ascophyllum nodosum, ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά καφέ φύκι που βρίσκεται κατά μήκος των ψυχρών ακτών του Ατλαντικού του ανατολικού Καναδά, ειδικά στη Νέα Σκωτία και τη Νέα Γη. Αναπτύσσεται φυσικά σε μεσοπαλιρροϊκές ζώνες, όπου συλλέγεται με το χέρι κατά τη διάρκεια της άμπωτης, κόβοντας τα πάνω μέρη των φύλλων, επιτρέποντας στο φυτό να αναγεννηθεί. Μετά τη συγκομιδή, τα φύκια ξηραίνονται φυσικά στον ήλιο ή αφυδατώνονται απαλά σε χαμηλές θερμοκρασίες για να διατηρηθούν τα μέταλλα, οι βιταμίνες (κυρίως το ιώδιο) και οι βιοδραστικές ενώσεις του. Αφού στεγνώσει, μπορεί να μεταποιηθεί σε σκόνη. Χρησιμοποιείται πιο συχνά ως σκόνη για ανθρώπινη κατανάλωση ή περιποίηση δέρματος. Η φαιοφύκη έχει μια ήπια, αλμυρή γεύση με γήινους και ουμάμι τόνους, που αντικατοπτρίζει την θαλάσσια προέλευσή του.

Smoothie Φαιοφύκης

Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη καναδικής φύκια, 1 φλιτζάνι γάλα και 1 μπανάνα σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες (περίπου 30–60 δευτερόλεπτα). Δοκιμάστε και προσαρμόστε τη γλύκα ή την υφή εάν χρειάζεται. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και απολαύστε αμέσως.

Μαγειρικές Χρήσης

– Προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού σε σούπες, ζωμούς ή σάλτσες ενώ σιγοβράζετε για να εμπλουτίσετε τη γεύση και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

– Ανακατέψτε με σουσάμι, βότανα και αποξηραμένο σκόρδο ή κρεμμύδι για να δημιουργήσετε ένα μείγμα σέικερ πλούσιο σε μέταλλα.

– Ανακατέψτε σε μείγματα μπαχαρικών ή τρίψτε για θαλασσινά ή ψητά λαχανικά.

Περιποίηση του δέρματος

Αναμείξτε 1 κουταλάκι του γλυκού φύκια σε σκόνη με αρκετό νερό, ροδόνερο ή τζελ αλόης βέρα για να σχηματίσετε μια λεία πάστα. Εφαρμόστε σε καθαρό πρόσωπο, αποφεύγοντας την περιοχή των ματιών. Αφήστε να δράσει για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό και στη συνέχεια με ενυδατική κρέμα.

Αποθήκευση: Για να αποθηκεύσετε την Organic Canadian Kelp Seaweed Powder, τοποθετήστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο και διατηρήστε το σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, την υγρασία και τις έντονες οσμές. Αυτό βοηθά στη διατήρηση των θρεπτικών του συστατικών, στην πρόληψη της συσσώρευσης και στη διατήρηση της φρεσκάδας με την πάροδο του χρόνου.

– Η φαιοφύκη περιέχει ένα ευρύ φάσμα μετάλλων όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην υποστήριξη της μυϊκής υγείας και της συνολικής ζωτικότητας.

– Η σκόνη φαιοφύκης περιέχει αντιοξειδωτικά όπως πολυφαινόλες και φουκοϊδάνες, που μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

– Το φύκι προάγει την υγιή πέψη βοηθώντας στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

– Οι φυτικές ίνες στη φαιοφύκη προάγουν το αίσθημα πληρότητας, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της όρεξης και στη διαχείριση του βάρους.

Αυτές οι πληροφορίες προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν προορίζονται για τη διάγνωση, τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας.

– Η φαιοφύκη θεωρείται γενικά ασφαλές όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες.

– Μερικά άτομα μπορεί να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις στη φαιοφύκη, όπως κνησμό, εξάνθημα ή πεπτικές διαταραχές.

– Λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, η φαιοφύκη μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια ή διάρροια εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.

– Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλεύονται έναν πάροχο υγείας πριν από τη χρήση σκόνης φαιοφύκης

Επιπλέον πληροφορίες