Περιγραφή
Η σκόνη Wasabi είναι σκόνη με θερμή γεύση και περιέχει χρένο, άμυλο καλαμποκιού, σπανάκι, μουστάρδα, κιτρικό οξύ, ανθρακικό μαγνήσιο.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να απογειώσει την γεύση σε πιάτα όπως teriyaki και noodle καθώς και σε ορισμένες ποικιλίες γλυκών και παγωτών. Προσθέστε λίγο από τη σκόνη wasabi στη μπριζόλα σας παραδείγματος χάρη πριν την τηγανήσετε, ώστε να δώσετε πιο έντονη γεύση ή προσθέστε λίγη σκόνη σε μαγιονέζα ή γιαούρτι για να δημιουργείσετε μια συνοδευτική σάλτσα (dipping sauce).
Η σκόνη wasabi μπορεί επίσης να χρησιμοποιειθεί σαν μπαχαρικό σε είδη όπως κρεάς, ψάρι αλλά και λαχανικά .
Το Wasabi χρησιμοποιείται πιο συχνά είτε σε πιάτα με βάση το ψάρι όπως Sushi και Sashimi, είτε σε πιάτα με βάση τα noodles όπως το Soba.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.