Κίτρινη Γεντιανή Σκόνη Ρίζας

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Gentiana Lutea L.

Χώρα Προέλευσης: Γαλλία

Η Gentiana lutea L., κοινώς γνωστή ως κίτρινη γεντιάνη, είναι ένα πολυετές βότανο ιθαγενές στις ορεινές περιοχές της κεντρικής και νότιας Ευρώπης, ιδιαίτερα των Άλπεων και των Βαλκανίων. Ανήκει στην οικογένεια Gentianaceae και φημίζεται για τα έντονα κίτρινα άνθη και τις μεγάλες, εύρωστες ρίζες του. Η κίτρινη σκόνη ρίζας γεντιανής έχει μια πολύ δυνατή, έντονα πικρή γεύση. Λόγω της εξαιρετικής πικράδας της, η κίτρινη σκόνη ρίζας γεντιανής χρησιμοποιείται συχνά σε μικρές ποσότητες σε bitters και λικέρ.

Θεραπευτικά Οφέλη

– Η κίτρινη γεντιανή χρησιμοποιείται πιο συχνά για την τόνωση της όρεξης και του πεπτικού συστήματος λόγω της πικρής ένωσης που ενισχύει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

– Η Γεντιανή ρίζα μπορεί να ανακουφίσει τη δυσπεψία, το φούσκωμα και τα αέρια.

– Το βότανο μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα προάγοντας τις φυσικές κινήσεις του εντέρου χωρίς να προκαλεί υπερβολικές κράμπες ή ενόχληση.

– Η Κίτρινη Γεντιανή μπορεί να υποστηρίξει τη συνολική υγεία και ζωτικότητα.

– Το βότανο περιέχει διάφορα αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και να υποστηρίξουν την κυτταρική υγεία, συμβάλλοντας στη συνολική ευεξία.

– Τσάι από βότανα

Βράζουμε 1 φλιτζάνι νερό και το ρίχνουμε πάνω από τη σκόνη της γεντιανής σε ένα φλιτζάνι. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού έως 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κίτρινης ρίζας γεντιανής. Καλύψτε και αφήστε το να βράσει για περίπου 10-15 λεπτά για να εξαχθούν οι ευεργετικές ενώσεις. Σουρώστε το μείγμα για να αφαιρέσετε τη σκόνη και πιείτε το ζεστό. Καταναλώστε αυτό το τσάι περίπου 30 λεπτά πριν από τα γεύματα για να τονώσετε την πέψη και την όρεξη.

– Μαγειρική Χρήση

Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή πρέζα κίτρινης σκόνης γεντιανής σε μείγματα βοτάνων, σάλτσες ή πιάτα που απαιτούν μια πικρή νότα.

– Συμβουλές

Ξεκινήστε με μια χαμηλή δόση, όπως 500 mg έως 1 γραμμάριο την ημέρα, και προσαρμόστε ανάλογα με την ανοχή και τις ανάγκες

– Η κίτρινη γεντιανή ρίζα θεωρείται ασφαλής σε μέτριες ποσότητες.

– Ωστόσο, λόγω της έντονης πικρίας του, η γεντιανή μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει ναυτία ή στομαχικές ενοχλήσεις και διάρροια, ειδικά εάν λαμβάνεται με άδειο στομάχι ή σε μεγάλες δόσεις.

– Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις στη γεντιανή, συμπεριλαμβανομένων δερματικών εξανθημάτων, κνησμού ή πιο σοβαρών συμπτωμάτων όπως δυσκολία στην αναπνοή ή πρήξιμο.

– Η γεντιανή γενικά δεν συνιστάται για έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες λόγω ανεπαρκούς έρευνας..

Επιπλέον πληροφορίες