Κεράσι Κομμένα Κοτσάνια

Περιγραφή

Λατινική ονομασία: Prunus Cerasus L.

Χώρα Προέλευσης: Τουρκία

Το Prunus Cerasus L., κοινώς γνωστό ως κεράσι, είναι ένα καρποφόρο δέντρο εγγενές στην Ευρώπη και τη Νοτιοδυτική Ασία. Εκτιμάται για τα έντονα κόκκινα, καστανά κεράσια του. Τα κεράσια χρησιμοποιούνται ευρέως σε μαγειρικές εφαρμογές, όπως μαρμελάδες, χυμούς, επιδόρπια. Τα κεράσια έχουν μια ήπια, ελαφρώς ξυλώδη και διακριτικά γλυκιά γεύση με γήινους και φυτικούς τόνους. Όταν παρασκευάζονται ως τσάι, απελευθερώνουν μια λεπτή γεύση που είναι ήπια φρουτώδης και αφήνουν στο τέλος μία πικρή γεύση.

Θεραπευτικά Οφέλη

– Το Prunus Cerasus L., περιέχει μελατονίνη, η οποία μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου και να ρυθμίσει τους κύκλους του ύπνου.

– Τα κοτσάνια κερασιού μπορεί να μειώσουν τον μυϊκό πόνο και τη φλεγμονή, καθιστώντας το δημοφιλές στους αθλητές.

– Περιέχει βιταμίνη C και άλλες ενώσεις που τονώνουν το ανοσοποιητικό, οι οποίες υποστηρίζουν την υγιή πέψη και την υγεία του εντέρου.

– Τσάι από βότανα

Τοποθετήστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα κοτσάνια κερασιού σε ένα φλιτζάνι ή τσαγιέρα. Περιχύνουμε με 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήνουμε να βράσουν για 10-15 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή λεμόνι για γεύση αν θέλετε.

– Μαγειρική χρήση

Τα αποξηραμένα κοτσάνια κερασιού μπορούν να αλεσθούν σε σκόνη και να προστεθούν σε smoothies ή άλλα ποτά για τα πιθανά οφέλη για την υγεία τους.

– Το Prunus Cerasus L. είναι γενικά ασφαλές για κατανάλωση όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

– Ωστόσο, ορισμένα άτομα μπορεί να εμφανίσουν αλλεργίες, οδηγώντας σε κνησμό, πρήξιμο ή δερματικά εξανθήματα.

– Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κοτσανιών κερασιού μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια ή κράμπες στο στομάχι ή διάρροια και γαστρεντερική δυσφορία.

– Οι έγκυες και οι γυναίκες που θηλάζουν θα πρέπει να είναι προσεκτικές όταν καταναλώνουν κοτσάνια κερασιού. Είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν χρησιμοποιήσετε τα κοτσάνια κερασιού.

Επιπλέον πληροφορίες