Φαγόπυρο Φύλλα

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Fagopyrum Esculentum

Το φαγόπυρο είναι ένα φυτό που φέρει πολλές ιδιότητες δημητριακών, αλλά δεν αποτελεί μέρος των δημητριακών. Χαρακτηρίζεται δικαίως ως θησαυρός και ως υπερτροφή, καθώς το συνοδεύει πλήθος θρεπτικών συστατικών. Περιέχει υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης, είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (Β3), χαλκό, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο.

Πιο συγκεκριμένα, το φαγόπυρο φημίζεται κυρίως για τις εξής ευεργετικές ιδιότητές του:

• Αποτελεί πηγή εύπεπτων πρωτεϊνών και συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και του λίπους.
• Μπορεί να ελαττώσει το σάκχαρο στο αίμα.
• Αποτοξινώνει τον οργανισμό και καθαρίζει το έντερο.
• Εξασφαλίζει την εύρυθμη λειτουργία του εντέρου και μειώνει το κοιλιακό φούσκωμα και πρήξιμο.
• Συμβάλλει στην άμεση απώλεια βάρους και επιταχύνει τη διαδικασία του κορεσμού.
• Είναι τρόφιμο που δεν περιέχει γλουτένη (gluten-free).
• Τονώνει την καρδιακή υγεία.
• Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
• Βελτιώνει την όρεξη.
• Είναι αποτελεσματικό “φάρμακο” για την καταπολέμηση της χρόνιας διάρροιας και της δυσεντερίας.

 

1.Τα φύλλα και τα στελέχη μπορούν να μαγειρευτούν και να καταναλωθούν ως λαχανικά. 2.Έγχυμα: Ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό 1 - 3 κ.γ βότανο και το αφήνουμε σκεπασμένο για 8’ με 10’ λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε, μια με τρεις φορές την ημέρα. Μπορούμε επίσης αν θέλουμε να προσθέσουμε λεμόνι ή γάλα, λίγη ζάχαρη ή μέλι.

Το φαγόπυρο θεωρείται γενικά ασφαλές να χρησιμοποιηθεί φαρμακευτικά. Η αλλεργία στο φαγόπυρο είναι πιθανότερο να αναπτυχθεί σε όσους καταναλώνουν φαγόπυρο συχνά και σε μεγάλες ποσότητες. Ένα φαινόμενο γνωστό ως διασταυρούμενη αντιδραστικότητα κάνει αυτή την αλλεργία πιο συχνή σε όσους έχουν ήδη αλλεργία στην αλλεργία ή στο ρύζι. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν εξανθήματα, δυσπεψία και σε χειρότερες περιπτώσεις, σοβαρό αλλεργικό σοκ. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε φυτικά προϊόντα, ειδικά εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή βρίσκεστε σε κάποια φαρμακευτική αγωγή.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	50 γραμμ., 100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)