Αποξηραμένα Οσμωτικά Βερίκοκα

Περιγραφή

Λατινική Ονομασία: Prunus Armeniaca

Χώρα Προέλευσης: Σερβία

Η οσμωτική αφυδάτωση είναι η απομάκρυνση του νερού με βύθιση του καρπού σε ένα διάλυμα άλατος ή σακχάρων υψηλής οσμωτικής πίεσης.

Η οσμωτική αφυδάτωση μας περιλαμβάνει εμβάπτιση του ιστού των καρπών σε υδατικά διαλύματα υψηλών συγκεντρώσεων συμπυκνωμένου χυμού μήλου.

Τα βερίκοκα μας δεν περιέχουν ζάχαρη.

Το βερίκοκο είναι ένα νόστιμο και γλυκό φρούτο με πορτοκαλί-κίτρινο χρώμα. Αποτελεί  ένα από τα πιο θρεπτικά αποξηραμένα φρούτα, καλή πηγή φυτικών ινών, ενώ επίσης περιέχει βιταμίνη Α, B, C και σίδηρο. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, κάλιο και φυτικές ίνες. Δεν περιέχει λιπαρά και χοληστερίνη, αλάτι, συντηρητικά ή χρωστικές καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή σνακ ακόμα και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Πιο συγκεκριμένα:

Μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης: Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν υψηλές ποσότητες καλίου βοηθώντας στην εξισορρόπηση των επιπέδων νερού εντός και εκτός των κυττάρων του σώματος ενώ ταυτόχρονα ρυθμίζει την πίεση του αίματος.

Βελτιώνει την όραση: Το αποξηραμένο βερίκοκο έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βήτα – καροτένιο. Αυτό το θρεπτικό συστατικό βελτιώνει την όραση και προστατεύει το κύτταρα από την ζημιά των ελεύθερων ριζών. Επίσης ενισχύει την ανάπτυξη των κυττάρων, δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα : Η πηκτίνη στα αποξηραμένα βερίκοκα αυξάνει το επίπεδο νερού του σώματος το οποίο βοηθάει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Το φρούτο περιέχει επίσης και ένα ήπιο καθαρτικό το οποίο ανακουφίζει την δυσκοιλιότητα και άλλα γαστρεντερικά θέματα.

Aντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Mπορεί να μειώσει τη φλεγμονή σε μέρη του σώματος, ειδικά για άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα ή ουρική αρθρίτιδα.

 

Μπορείτε να καταναλώσετε τα βερίκοκα όπως είναι ή μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε γλυκά, σε δημητριακά με γάλα ή γιαούρτι.

Δεν υπάρχουν εγγενείς κίνδυνοι κατανάλωσης βερίκοκων, εκτός από τις φυσιολογικές αλλεργίες που μπορεί να έχουν ορισμένοι άνθρωποι.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος	Μ/Δ
Ποσότητα	100 γραμμ., 200 γραμμ., 300 γραμμ., 400 γραμμ., 500 γραμμ., 600 γραμμ., 750 γραμμ., 1000 γραμμ. (1 Κιλό), 2000 γραμμ. (2 Κιλά), 3000 γραμμ. (3 Κιλά), 4000 γραμμ. (4 Κιλά), 5000 γραμμ. (5 Κιλά)