Αλάτι Ιμαλαΐων (Ημίχονδρο 1-3mm)

Περιγραφή

Χώρα Προέλευσης: Πακιστάν

Το αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένα είδος αλατιού που έχει φυσικά ροζ χρώμα. Εξορύσσεται από την περιοχή Παντζάμπ του Πακιστάν, στους πρόποδες των Ιμαλαΐων. Η φυσική του ροζ απόχρωση προέρχεται από τα ίχνη οξειδίου του σιδήρου (σκουριάς) στο αλάτι. Συχνά έρχεται σε μεγαλύτερους κρυστάλλους από το επιτραπέζιο αλάτι, πράγμα που σημαίνει ότι στην πραγματικότητα περιέχει λιγότερο νάτριο ανά κουταλάκι του γλυκού από το επιτραπέζιο αλάτι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλάτι Ιμαλαΐων με όποιον τρόπο θα χρησιμοποιούσατε το επιτραπέζιο αλάτι. Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι επειδή το αλάτι Ιμαλαΐων έχει πιο αλμυρή γεύση από το επιτραπέζιο αλάτι, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε λιγότερο αλάτι ανά μερίδα για να επιτύχετε την ίδια γεύση.

Θεραπευτικά Οφέλη

– Το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει περίπου 84 ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο που είναι απαραίτητα για τις σωματικές λειτουργίες.

– Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα λόγω των μετάλλων του.

– Η εισπνοή αέρα που έχει εγχυθεί με σωματίδια αλατιού Ιμαλαΐων πιστεύεται ότι βελτιώνει τις αναπνευστικές παθήσεις όπως το άσθμα, αλλεργίες και τη βρογχίτιδα.

–  Η προσθήκη αλατιού Ιμαλαΐων στο νερό του μπάνιου μπορεί να καταπραΰνει δερματικές παθήσεις όπως το έκζεμα, η ψωρίαση και η ακμή λόγω των αντιμικροβιακών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του.

– Το αλάτι Ιμαλαΐων μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της παραγωγής υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, το οποίο βοηθά την πέψη.

– Μαγειρικές Χρήσεις

Χρησιμοποιήστε το με τον ίδιο τρόπο όπως το κανονικό αλάτι για να καρυκεύσετε πιάτα όπως σούπες, σαλάτες, μαρινάδες και αρτοσκευάσματα. Συνδυάζεται καλά με κρέατα, θαλασσινά και λαχανικά.

– Διαλύστε το αλάτι Ιμαλαΐων σε νερό για να δημιουργήσετε άλμη για να μαρινάρετε πουλερικά, χοιρινό ή άλλα κρέατα πριν το μαγείρεμα. Αυτό βοηθά να μαλακώσει το κρέας και να ενισχύσει τη γεύση.

-Θεραπευτικές Χρήσεις

Διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων σε ζεστό νερό για να δημιουργήσετε ένα αλατούχο διάλυμα για την ανακούφιση από τον πονόλαιμο.

– Το αλάτι Ιμαλαΐων είναι γενικά ασφαλές όταν χρησιμοποιείται με μέτρο.

– Ωστόσο, το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει υψηλή ποσότητα νατρίου, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση) ή κατακράτηση υγρών, προκαλώντας πρήξιμο ή φούσκωμα.

– Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού μπορεί να καταπονήσει τα νεφρά, ιδιαίτερα σε άτομα με προϋπάρχοντα νεφρικά προβλήματα.

– Η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια ασβεστίου από τα οστά, αυξάνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο οστεοπόρωσης με την πάροδο του χρόνου.

– Σύσταση

Περιορίστε την πρόσληψη νατρίου σε λιγότερο από 2.300 mg την ημέρα (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι) όπως συνιστάται από οργανισμούς υγείας.

Επιπλέον πληροφορίες